Sonne, Schnee und DAS Gateau....

Sagt mal, dreht Petrus bei Euch auch so am Rad ???

Die Wetterpalette reicht hier von  "die strahlende Sonne erhellt alle Räume" bis "sofort alle Kerzen anzünden, denn vom Himmel fallen dicke weisse Flocken".

HÄ...

wie soll man sich denn da für ein Sonntags-Gefühl entscheiden ???

Während der Mann beschloss die Schränke-Ausräum-Aktion in Angriff zu nehmen, habe ich mich lieber in der Küche ausgetobt und für die Stärkung der Arbeiter gesorgt.

Tja, dass am Schluss lediglich zwei Schränke entrümpelt wurden, übersehe ich mal großzügig...der Gute Wille zählt ja bekanntlich mehr und ich habe mich ja direkt geweigert bei solch langweiligen Aktivitäten mitzumachen und darf mich somit nicht über den minimalen Erfolg beschweren :-)

Umso erfolgreicher war dafür mein kleiner schokoholischer Anfall am Herd.

Gateau au chocolat mit Birnen-Kompott

"sooooo unglaublich genial" und noch viel mehr "sooooo einfach" in der Herstellung

..echt, ich glaube es gibt kaum ein Dessert, welches mit diesem geringen Einsatz so viel Lob einbringt.

Rezept:

150g Zucker

150g Butter

150g Kuvertüre

über dem Wasserbad schmelzen und abkühlen lassen

4 Eier

1 Eigelb

leicht schaumig rühren, die abgekühlte Schoko-Mischung hinzufügen

75g Mehl

in die Ei-Schoko-Masse sieben und vorsichtig verrühren

Den Teig in gut gebutterte Förmchen füllen und bei 180 Grad (keine Heissluft) ca 12-15 Minuten backen...ich kann Euch da keine genaue Backzeit angeben, weil das immer sehr ofen-abhängig ist
die Ränder sollten sich schon fest anfühlen, dafür muss die Mitte eher weich sein...vielleicht macht Ihr einfach zwei/drei mehr und probiert Euch durch...dann vorsichtig aus den Förmchen nehmen und genieeeeeeeßen.

Das Kompott habe ich einfach aus Birnen, Vanilleschote, ein wenig Zucker und Birnensaft gekocht...und wer wie ich aus den östlichen Gefilden Europas kommt, der kennt Kompott eventuell noch ganz anders:
Obst der Saison mit Wasser und Zucker aufgekocht, abgekühlt in eine wunderbare Bowle Schüssel gefüllt und dann zum Mittagessen gereicht...unglaublich süß und so gar nicht meins, aber jedes Mal wenn es ein Mittagessen bei meiner Oma gibt, kommt man um ein Kompott nicht herum :-)

Meine Lieben, ich wünsche Euch einen wunderschönen Sonntag

Aufkleber & Kordel von :  HIER

Herzensgrüße

Olga