When life gives you...

destroyed cheesecake-muffins, make a 

strawberry-cheesecake-dessert !!

Ja, ja, erst gingen diese kleinen Miststücke im Ofen sooo hoch, dass sie richtig schön aufplatzen und aussahen wie Bucheckern.

Auf den zweiten Blick sahen sie aber ziemlich cool aus...n´Unikat halt.

Beim Abkühlen aber wurden die Kollegen auf einmal zu einem total misslungenem Souffle

 ( woher hatte ich denn nochmal den bescheuerten Tipp, man solle Käsekuchen im Ofen abkühlen lassen, damit er nicht einfällt....HAAALLLOOOOO, DAS WAR WOHL NIX, HÄ??)

Toll, und nun ???

Gaaaaanz einfach !!!

Man nehme frische Erdbeeren, püriert diese mit Zitronensaft und Puderzucker und füllt dieses leckere Sößchen in die extra dafür vorgesehen Vertiefungen der Muffins :-)

Dann würfelt man noch mehr Erdbeeren, vermischt sie mit dem Restpüree, erhält auf diese Weise einen Erdbeersalat und reicht diesen zu den Muffins.

Tadaaaa: Käsekuchen-Erdbeer-Dessert 

Gut, ne ??

Herzensgrüße

Olga