.... endlich 11 !

Der 11. Geburtstag ist ein sehr, sehr wichtiges Datum.

Zumindest bei uns Zaubererfamilien

:-)

Am 11. Geburtstag bekommt ja der Zaubernachwuchs seine Hogwarts-Einladung für das im September beginnende Schuljahr.

Der Brief erhält nicht nur ein persönliches Anschreiben der stellvertretenden Schulleiterin Minerva McGonogall und der Liste all der Dinge, die der Schüler im ersten Schuljahr benötigt sondern auch das Ticket für den Hogwarts Express.

Ihr seht, ein wichtiger Moment im Leben eines jungen Zauberers.

Der Zauberergeburtstag wurde selbstverständlich mit einem Hogwarts Kuchen gefeiert.

Hinzu kamen noch Cupcakes, die den Gästen verrieten in welches der vier Häuser sie kommen werden ( M&Ms sei Dank).

Unser junger Zauberer war total begeistert und hat sich sowohl über seine Torte  als auch über unser Geschenk riesig gefreut.

London wir kommen!

Es war ein wunderschöner Tag, auch wenn die Planung und Durchführung immer ein wenig abenteuerlich ausfällt, wenn das Kind am 2. Januar geboren wurde.

Herzensgrüße

Olga

Ein perfektes Dessert

Na, wie oft habt Ihr bei diesem Wetter schon liebe Menschen angerufen, Salate geschnibbelt, Fleisch mariniert und den Grill angeschmissen ???

Wir werden heute den kleinen Sommer-Schauern trotzen und bei lieben Freunden im Grünen den Tag verbringen.

Mit vielen Leckereien, eiskalten Erfrischungen und nassgespritzten Kids.

Die meisten konzentrieren sich ja beim Grillen auf das Grillgut...ist ja auch irgendwie klar.

Fleischverweigerer wie ich, sind da nicht so fokussiert und machen sich somit auch ein paar Gedanken über die restlichen Gänge...wie zum Beispiel das Dessert.

Ich muss nämlich gestehen, dass ich kein großer Freund von Süßspeisen bin, aber trotzdem nach dem Essen immer einen kleinen, süßen Abschluss brauche ( oder alternativen eine Käseplatte, die vom Geruch her, jeden Feind in die Flucht schlagen würde).

Allerdings bin ich beim Nachtisch sehr wählerisch:

mit Kuchen, Pudding, Eis oder sehr süßen Gerichten kann ich leider gar nichts anfangen.

Am liebsten habe ich es fruchtig und erfrischend.

Eine leichte Mousse, ein Sorbet oder einfach ein Teller mit frischem Obst und ich bin der glücklichste Mensch der Welt.

Aus diesem Grund habe ich mir für den heutigen Tag auch etwas sehr leichtes ausgesucht:

eine Zitronen-Buttermilch Mousse mit frischen Erdbeeren.

Genau das Richtige für den Abschluss eines wundervollen Grilltages, und vor allem genau das Richtig bei hohen Temperaturen oder anspruchsvollen Dessert-Gästen ;-)

Zitronen-Buttermilch Mousse

5 Blätter Gelatine

2 Zitronen/ den Saft davon

500ml Buttermilch

75g Puderzucker

400g Sahne

Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.

Den Zitronensaft in einem Topf erwärmen ( bitte nicht kochen) und die gut ausgedrückten Gelatine Blätter darin auflösen.

Den Puderzucker hinzufügen und so lange rühren, bis dieser sich komplett aufgelöst hat.

Die Buttermilch hinzufügen.

Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben.

Die Masse in kleine Gläser füllen und für mindestens 8-10 Stunden kaltstellen.

Ich serviere die Mousse mit frischen Erdbeeren, aber ich könnt da im Grunde jede Frucht Euer Wahl verwenden.

Wer es ein wenig exotischer mag, der kann anstelle der Zitronen Limetten verwenden ( dann allerdings 3 Stück) und in die Mousse noch klein geschnittene Minze mischen.

Dann habt Ihr eine leckere Mojito-Mousse...sooooo gut.

Ihr Lieben, ich wünsche Euch wundervolle Pfingsttage...genießt das Wetter, genießt die Tage und verbringt sie bloß mit wundervollen Menschen.

Herzensgrüße

Olga

10 kleine Schnüffler

Die Geburtstagsfeier dieses Jahr war im Grunde ganz simpel:

- wir drücken den Kids einen Briefumschlag mit einem Rätsel in die Hand,

- wird dieses korrekt gelöst, erhalten die Kinder eine Adresse/Namen, wo sich der nächste Hinweis befindet,

-insgesamt gibt es drei Umschläge und am Ende finden die Jung-Detektive das gestohlene Geld

Ich habe die Umschläge so hinterlegt, dass wir zweimal in Gastronomien gelandet sind, und die Kinder erst etwas trinken und danach etwas essen konnten.

Somit habe ich mir den "was-soll-ich-denn-kochen-Teil" erspart und konnte dann zu Hause ausschließlich Süßkram servieren und während die Kids am Tisch saßen ( naja, mehr oder weniger) konnte die nächste Aufgabe gelöst werden.

Ich muss ehrlich gestehen:
ich hatte für die Rätsel viiiiel mehr Zeit eingeplant, aber die Kids waren so pfiffig, dass sie ratzfatz mit den Aufgaben fertig waren und wir ziemlich schnell zum nächsten Treffpunkt weiterziehen konnten.
Tja, fürs nächste Mal auf jeden Fall etwas mehr Anspruch einbauen
 ;-)

Zu Hause gab es dann zum Sweet Table auch noch selbstgenähte Detektiv-Kit- Taschen.
Diese enthielten einen Notizblock, einen Stift, einen Detektiv-Ausweis und eine Digitaluhr.
Lupen wären natürlich der Knaller gewesen, aber ich muss zu meiner Schande gestehen, dass ich keine Zeit mehr hatte, diese zu bestellen.

Tststs....
Jaaaaa, ganz schwach, ich weiß....aber ehrlich???
Den Kids war das total egal, kein Mensch hat ´ne Lupe vermisst.

Ausweis Printable:

HIER
Sticker, Strohhalme, Papiertüten:
HIER
Fondant & Icing:
HIER

Herzensgrüße

Olga

Detektei "Sei dabei"

Wenn das Kind mich mit entsetztem Gesichtsausdruck anstarrt und fragt, ob mir denn bewusst sei, dass es sich um 9jährige handle und ob ich denn beabsichtige, dass keiner erscheine,
ist folgendes passiert:

wir feiern Teos Kinder Geburtstagsparty erst zwei Monate später und die Mutter hat bei den Einladungen ein wenig Eigeninitiative der Gäste eingeplant.
Aber dazu später mehr...

Nachdem wir nun schon die Dinos im Hause hatten, Sternenkriegen durchs Haus jagten und wir letzes Jahr aufs Gaspedal gedrückt haben, werden die Kids dieses Jahr eine kleine Detektivaufgabe bewältigen müssen.

Ok, früher hieß das Ganze noch Schnitzeljagt, aber das Motto " Schnitzel" wäre mir doch ein wenig zu anspruchsvoll auf dem Sweet-Table.

;-)

Die Einladungen bestehen diesmal aus vier Blättern:
einem Deckblatt, einem kurzen Detektiv "Aufruf" in Form einer kleinen Geschichte, einer Code Seite und der eigentlichen Einladung, die jedoch in Geheimschrift gehalten ist.
Die Kids müssen somit erst herausfinden, wie sie den Code entschlüsseln und können dann alle wichtigen Informationen wie Datum und Uhrzeit entnehmen.

Also ehrlich, ich fand das Rätsel babyleicht, Teo hatte allerdings tatsächlich den Verdacht, dies wäre meine Art und Weise die Party zu boykottieren...
Tststs..auf was für Ideen die Kinder kommen können.

Tja, was soll ich sagen:
Alle Kinder haben das Rätsel gelöst und einige brauchten noch nicht mal die Hilfe ihrer Eltern.
Mensch, ich kenne doch die schlauen Kumpels meines Sohnes.

Für die Geheimschrift habe ich übrigens den Freimaurer Code verwendet, der ist wirklich ganz einfach zu verstehen und auch überall im Netz zu finden.

Jetzt müssen wir nur noch die Detektivjagd überleben und können uns dann schon Gedanken machen, was wir denn nächsten März veranstalten möchten
:-)

Herzensgrüße

Olga

Boo!

Bloß weil das Kind in den Ferien Geburtstag hat, heißt es noch lange nicht, dass ich um die Mitschüler-Kuchen-Verköstigung herumkomme.

Will ich ja auch überhaupt nicht, denn wo bliebe da der ganze Spaß, wenn ich lediglich etwas Spielzeug für die Pausen-Kiste kaufen würde ??

Bei der Backwerk-Gestaltung haben wir Eltern lediglich eine Vorgabe:

Bitte ALLE GLEICH dekorieren.

Die Erfahrung hat nämlich gelehrt: bei 29 Kindern führen selbst unterschiedliche  M&Ms auf den Muffins zu unglaublichen Dramen :-)

Mein Problem ist ja eher ein Muffin-Design zu finden, welches nicht zu süß und kindlich ist, und sowohl Mädchen als auch Jungen gefällt.

Dieses Jahr fiel die Wahl auf niedliche (diese Dosis konnte der Junge gerade noch so verkraften) Baiser-Gespenster auf schokoladigen Apfel-Muffins.

Ich muss gestehen, auch wenn Baiser geschmacklich nicht so meinen Nerv trifft, ich liebe es damit zu arbeiten, weil es so vielseitig ist.

Je nachdem welchen Farbton Ihr hinzufügt, mit welcher Tülle spritzt und wie Ihr es dekoriert, es kann immer anders aussehen.

Und die Zubereitung ist wirklich ein Witz.

Das Geister-Rezept findet Ihr HIER und die Muffins werden wie folgt zubereitet:

300g Mehl

2 Tl Backpulver

1/2 Tl Natron

1/2 Tl Salz

2 Eier

150g Zucker

75ml Sonnenblumenöl

250g Buttermilch

3 El Kakao

1/2 Apfel, geschält & gerieben

Den Backofen auf 160 Grad/ Umluft vorheizen.

Mehl, Backpulver, Natron,Salz und Kakao in einer Schüssel mischen.

Eier mit Zucker schaumig schlagen. 

Erst Öl und Buttermilch, dann die Mehlmischung unterrühren.

Zum Schluss die geriebenen Äpfel unterrühren.

Die Muffinförmchen zu 3/4 füllen und ca. 25 Minuten backen.

Die Geister habe ich übrigens mit einer etwas größeren Lochtülle gespritzt und nach dem Backen kleine Augen mit einem Lebensmittel Stift aufgemalt.

Ihr könnt dafür natürlich auch schwarzes Icing verwenden.

Damit die kleinen weißen Gesellen auch auf den Muffins bleiben, wurden sie mit ein wenig Nutella "geklebt".

Hält bombenfest!

Ach ja, kleiner Tipp:

Muffins mit Geist sind ja ganz ok, aber Muffins mit Geist UND Sprechblase sind UNSCHLAGBAR.

(auch für den Fall, dass das eine oder andere Kind nicht auf Anhieb erkennt, was sich die Mutter dabei gedacht hat, als sie schwarze Striche auf Baise-Berge kritzelte)

Lebensmittelstift & Icing:

HIER und HIER

Sprechblasen Vorlage:

HIER

Herzensgrüße

Olga

Nine ??? Oh Nein !!

Ja, ja ich weiß, ein schier preisverdächtiger Post-Titel, tja man tut was man kann.

;-)

Vorgestern wurde der jüngste Mitbewohner doch tatsächlich schon 9.

Kann mir bitte jemand ganz fix erklären, wann das geschehen ist ?

Nicht falsch verstehen, ich gehöre nicht zu der Sorte Mutter, die sich nichts sehnlicher als das niedliche Baby zurückwünscht.

Nö, will ich gar nicht.

Aber 9jährige coole Typen ist doch gerade erst letzte Woche zur Welt gekommen, oder nicht ?

Tja, wohl nicht.

Da der 2.Januar ja ein sehr undankbares Geburtsdatum ist ( also jetzt für den Party-Ausstatter ) gibt es bei der Familien-Sause immer nur eine kleine Auswahl an Kuchen und keinen großen Dessert-Table.

Am Dienstag gab es somit einen Chocolate Cake with Rapsberry Ganache, einen Zebra-Käsekuchen und Mini-Donuts.

Falls ich das Rezept für den Schokokuchen nachreichen soll, sagt einfach bescheid, denn heute macht sich leider ein kleines Männchen in meinem Kopf breit und hämmert ziemlich wild hinter dem linken Auge herum.

P.S. ein frohes neues Jahr...ich hatte ja noch gar nicht 

;-)

Herzensgrüße

Olga

Advent im Hof, die 2te

Na, erinnert sich noch jemand an letztes Jahr ??

Jetzt nicht im allgemeinem sondern ganz ganz speziell an DAS hier ???

Weil es so schön war, und weil wir den Wettergott nochmal austesten wollen, werden wir es 2013 erneut wagen.

Am 1. Dezember ( also am ersten Advent ) stellen wir wieder unsere kleinen aber feinen Gaben auf feingeschmückte Tische und hoffen, dass Ihr alle zahlreich erscheinen werdet.

Selbstverständlich wird es viele leckere Speisen in Süß & Herzhaft geben und der Weihnachtspunsch ist bei uns sowohl Fahrer- als auch Beifahrerfreundlich ;-)

Eine Besonderheit wird es aber geben, denn dieses Jahr werde ich für unser Hoffest einen winterlichen, Wald-inspirierten Sweet Table zaubern.

Ach, ich freue mich schon so darauf, und muss mich nur noch innerhalb der nächsten 7 Tage entscheiden, welche Dinge ich von der selbstauferlegten To Do-Liste noch streiche

Ich hoffe, das Wetter wird dieses Jahr gnädiger sein ( auch wenn es Zelte und ein wunderbar wärmendes Feuer geben wird ), Ihr erscheint zahlreich und fallt mir auch direkt in die Arme, damit ich Euch als Leser erkennen kann und entspannt, genießt und stöbert.

Also, ab 14h warten wir sehnsüchtig auf Euch !!!

Na, sehen wir uns am Sonntag ???

Herzensgrüße

Olga

P.S. Falls jemand den Flyer als PDF zugeschickt bekommen möchte, einfach anschreiben, ich werde versuchen, es so schnell wie möglich zu verschicken

Der Berg ruft & warum Ihr keinem Blogger glauben solltet,

, der behauptet der Dessert Table sei "mal eben" zwischen Frühstück machen, Friseurbesuch und Kinderturnen spontan im Kopf entworfen, geshoppt und aufgestellt worden.

Denn das ist eine glatte Lüge !

;-)

Versteht mich nicht falsch, selbstverständlich gibt es Tische, die eine relativ kurze Vorbereitungszeit benötigen und für die man jegliches Equipment in mittlerweile jedem zweiten, gut sortierten Supermarkt/Spielzeugladen findet.

Prinzessinnen, Piraten und Star Wars gehen tatsächlich fast immer und sehen dann zwar nicht sehr individuell aus, aber man will ja bei "auf den letzten Drücker" nicht auch noch Ansprüche stellen, oder ???

Plant Ihr aber etwas Ausgefallenes, oder benötigt sogar Dinge, die Ihr nur auf Flohmärkten, im Auktionsportal oder gar in Übersee findet, sieht die Sache leider so aus, dass der Tisch schon einige Wochen im Voraus geplant werden muss.

Häufig finde ich auf Flohmärkten oder auf diesen Sale-Tischen in Dekoläden Dinge, welche auf der Stelle Kopf-Kino verursachen.

Dann sprudeln die Ideen nur so durch die Birne und ich weiß genau, dass ich es noch am gleichen Tag bereuen würde, die Sachen nicht mitgenommen zu haben.

So sammelt man nach einer gewissen Zeit einen ganz guten Fundus an Deko Zubehör und kann zwar spontan einen kleinen Tisch zaubern, aber das gewisse Etwas muss meines Erachtens nach, ein wenig geplant werden.

Für den Tisch des Mannes war mir schon im August klar, dass es etwas mit Winterurlaub zu tun haben wird.

(es ist nämlich so, dass der Mann Schnee & Brett jedem Strandurlaub vorziehen würde)

Somit habe ich bereits im Sommer angefangen, auf Flohmärkten nach kleinen Ski- uns Snowboardfahrer Figürchen zu schauen.

Die zwei am häufigsten vertreten Varianten waren allerdings nur:

Lego oder Playmobil

;-(

Für einen "Männertisch" war mir dies jedoch zu verspielt, folglich habe ich mir kleine Skifahrer vom Modellbau-Zubehör bestellt.

Die sind zwar sehr filigran, aber waren von der Größe optimal

...(ach ja, liebe Firma Merten: wenn ich auf dem Bild Skifahrer mit Stöckern IN!! den Händen sehe, erwarte ich auch Fahrer mit Stöckern IN!! den Händen....uuuuuaaaaah, diese Fummelei hätte mich fast um den Verstand gebracht...zwei von den Jungs haben dann auch einfach mal den Draufgänger ohne Stock gemacht, hihi)

Ähnlich ging es mir übrigens mit essbarem Zubehör....

kaum vorhanden.

Ja, ich hätte natürlich einen Berg-Skifahrer-Kuchen backen können, aber da der Mann ja nicht so den "Süße" ist, wollte ich es klein, übersichtlich und trotzdem themenbezogen haben.

Als ich dann endlich die kleinen Schokoladen Snowboards fand, war es wie ein Sechser im Lotto. Die dazugehörigen Schuhe kann man übrigens innerhalb von 10 Minuten modellieren. Einfach schwarzes Fondant kneten und zack! Super-Snowboard Boots!

Alles andere, was Ihr auf dem Tisch seht ,hatte ich tatsächlich zu Hause ( ach ne, die Schneewatte & die Tannen nicht..sowas Gruseliges kommt mir ja normalerweise nicht ins Haus)

Das Backen, Aufstellen und Dekorieren geht dann wirklich wie von selbst, und innerhalb von 2,5 Stunden hatte ich Cupcakes, Marmorkuchen und Cookies 

fertig und konnte loslegen.

Dem Mann scheint es übrigens gefallen zu haben, denn er hat gesagt, dass es sein bester Geburtstags-Tisch bisher war (aber jetzt mal unter uns: das sagt der seltsamerweise jedes Jahr)

 ;-)

Schokoboard:

HIER

schwarzes Fondant & Lebensmittelfarbe:

HIER

Herzensgrüße

Olga