Familien Interna, Veggie- Snack & Sponsor Giveaway

Vorweg eine kleine Geschichte aus dem Hause K.:

Mann und ich gucken "Grand Budapest Hotel"

 ( MÜSST IHR UUUUNBEGINGT gucken, sooo bezaubernd)

Dann kommt die Szene, in der die Freundin des Hauptdarstellers in einer Konditorei kleine Küchlein in eine entzückende Schachtel einpackt, die so raffiniert konstruiert ist, dass mein Herz direkt anfing zu hüpfen.

Und noch bevor ich den Mund öffnen kann, sagt der Mann:

"Jaaaaaa, ich weiß, DIIIIIIIE Schachtel!"

Daraus kann man zwei Dinge lernen:

1. 

der Mann und ich sind ne ziemlich gute Einheit und manchmal sagen wir sogar zeitgleich die selben Dinge...sehr spooky

2.

meine Verpackungsliebe ist so groß, dass ich häufig Dinge ausschließlich aufgrund der Verpackung kaufe, weil es mich jedesmal dermaßen flasht, wie viel Mühe & Gedanken sich da jemand gemacht hat

( und ja, ich werde hier auch schon mal gerne mit den Worten " Hauptsache sieht gut aus, ne?" verarscht)

Diesmal habe ich aber etwas entdeckt, was nicht nur unglaublich wundervoll aussieht, sondern auch noch dermaßen gut schmeckt, dass ich mich wirklich frage, wie ich bisher ohne es leben konnte 

;-)

Die Gewürze von Just Spices lassen nicht nur das Verpackungsopfer-Herz höher schlagen, sondern ermöglichen es Dir ebenfalls, Deine ganz persönliche Gewürzmischung zu kreieren.

Egal ob Dein geheimes Curry-Wurst-Mix oder eine komplizierte afrikanische Marinade, bei Just Spices kannst Du Dir deine eigene Kreation aus 122 Gewürzen zusammenstellen und Dich dann auch noch bei der Gestaltung Deiner Box austoben.

Leudde, spätestens hier hatten´se mich!

Heute morgen habe ich dann DAS hier ausprobiert und mir einen sehr, sehr geilen Frühstücks-Burger gebaut.

Veggie-Burger mit mariniertem Tofu 

fester Tofu

Sesamöl

Sojasauce

Fischsauce

Chillis

Ingwer, kleingehackt

Koriander

1 Limette, Saft

Just Spices Tofu Gewürz

Vollkorn Toast-Brötchen

Rucola

Avocado

Sprossen

Für die Marinade habe ich den Tofu in ca 1cm dicke Scheiben geschnitten und ich eine große Vorratsdose gelegt.

Die Marinade macht Ihr aus den Zutaten 2-8 und kippt alles über den Tofu.

Ich habe das bereits gestern Abend erledigt und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. So seid Ihr morgens startklar und könnt direkt loslegen.

2-3 Scheiben Tofu nun in einer Pfanne knusprig braten und den Burger damit und mit den anderen Zutaten belegen.

Und weil Ihr auch in den Genuss der wunderbaren Gewürzmischungen kommen sollt, bin ich überglücklich Just Spices als neuen Sponsor willkommen zu heißen und für Euch ein leckeres Giveway veranstalten zu dürfen.

Drei von Euch können jeweils eine Gewürzbox mit vier verschiedenen Themen-Mischungen gewinnen.

Alles, was Ihr dafür tun müsst, ist mir Euren Lieblingsartikel aus dem Shop von  Just Spices zu nennen.

Ganz gleich ob Reingewürz, Mix oder einen der Artikel aus der Zubehör-Abteilung.

Die Verlosung endet in genau 7 Tagen am 15.11..

Toi, Toi, Toi

Herzensgrüße

Olga

Eieiei...und die Reishunger Gewinnerin

2014 fällt die Osterdeko eher dezent aus.

Tja, genauso wie 2013, 2012 undundund.

Es gibt ein paar Keramik Häschen, frische Blumen und Zweige und viele wunderschöne Eier unterschiedlicher Herkunft.

Ich halte mich bei den Farben der Deko lieber zurück und setze die Akzente mit bunten und duftenden Blumen.....und diesmal sogar ausnahmsweise mit gelben Tulpen (die kommen mir nämlich in dieser Variante eigentlich nie ins Haus).

Da wir Ostern immer mit der Familie feiern, aber nie bei uns zu Hause, fällt die Menge der Dekoration eher spärlich aus.

Klein aber fein

 ( und hinterher wieder gaaanz schnell weggeräumt )

Und nun.....Tadaaaaaaaa:

Die Gewinnerin der Thai Box von Reishunger ist:

Sabine M. 

Liebe Olga,

schade, dass meine beiden Töchter schon fast erwachsen sind, denn Deine tollen Ideen für Geburtstag usw. sind einfach klasse. Da muss ich jetzt wohl auf meine Enkel warten ;) Aber bei Deiner tollen Verlosung mach ich sehr gerne mit. Ich finde die Reisboxen alle sehr interessant, aber am liebsten würde ich einmal die Persich Polo Box probieren, oder doch die Thai Curry Box, oder die Milchreis Box, oder... Ganz liebe Grüße Sabine

Liebe Sabine, herzlichen Glückwunsch zu Deinem Gewinn.

Bitte melde Dich bei mir und teile mir Deine Anschrift mit, damit ich Dir die Box so schnell wie möglich zuschicken kann.

Herzensgrüße

Olga

Thai Curry & REISHUNGER Giveaway

Eins der Dinge, womit Ihr mich immer, wirklich I.M.M.E.R kriegen könnt, ist asiatisches Essen.

Speziell Thai oder Japanisch.

Morgens, mittags, abends, 

ganz gleich wann, ich kann mir den Krempel tonnenweise reinschaufeln. 

Gut gemachtes asiatisches Essen besteht ja auch im Grunde ausschließlich aus guten Zutaten:

frisches Gemüse, verführerische Gewürze, gute Kokosmilch und gehaltvollem Reis.

Die eine oder andere weiß mittlerweile:

meine Schwachstelle ist mein Magen, Frittiertes, Fettiges und Schweres darf auf meinem Speiseplan kaum bis gar nicht vorkommen.

Thai Food akzeptiert der Magen aber immer und das obwohl ich da auch bei sehr scharfen Speisen zulange.

Also, falls Ihr Euch bisher nicht an die Zubereitung von asiatischen Gerichten getraut habt, bietet Euch REISHUNGER ein wunderbares Starter/Einsteiger Paket, welches fast alle Zutaten für ein originales Thai Curry in einer Box direkt zu Euch nach Hause liefert.

Ihr habt dann die Qual der Wahl, ob Ihr ein vegetarisches Gemüse-Curry zubereitet oder etwas fleischiges hinzufügt.

Bei uns blieb das Ganze natürlich fleischlos und war soooo lecker, dass es am nächsten Tag direkt nochmal gekocht wurde

 ( und das soll was heissen, denn in der Regel hasse ich es, ein und dasselbe an zwei Tagen hintereinander zu essen) 

Wie süß sind denn bitte diese Kinderstäbchen ??? ..und obwohl Teo sie nicht mehr braucht, weil er mittlerweile wie ein Profi mit Stäbchen umgeht, musste ich sie einfach mitnehmen.

Diese sind aus unserem Asia-Shop, aber falls Ihr welche sucht, HIER findet Ihr eine ziemlich große Auswahl.

Und weil die Jungs von Reishunger nicht nur Geschmack sondern auch ein Riesenherz haben, gibt es heute eine dieser Thai Curry - Boxen zu gewinnen.
Ihr müsst mir lediglich Eure persönliche Lieblingsbox von HIER nennen.
In genau einer Woche wird der Gewinner bekannt gegeben.
Ich drück Euch die Daumen !

Herzensgrüße

Olga

Keine Lust aufs Kochen & Gewinnerinnen

Auch wenn Temperaturen über der 26 Grad Marke nicht so ganz mein Ding sind, empfinde ich das momentane Wetter als sehr angenehm.

Gut kann natürlich dran liegen, dass wir in den Ferien einfach in den Tag leben können und uns weder ein Wecker noch feste Termine den Takt vorgeben.

Der einzige Wermutstropfen ist das HIER...morgen früh! 

Um 9h!!!!

Ach ja, was macht man nicht alles für die Brut.

Nun, das Wetter hält meinen Magen trotzdem nicht davon ab in regelmäßigen Abständen zu knurren.

Da muss was Leichtes, Erfrischendes und (in unserem Hause gern gesehen) Scharfes her.

Ein Thailändischer Glasnudelsalat.

Im Grunde braucht Ihr nur den Wasserkocher anzuwerfen, denn alles andere wird nur geschnitten, gerührt und vermengt.

Yummi !!

Für den Salat braucht Ihr:

2 Pakete Glasnudeln

1 Salatgurke

2 große Möhren

2 Handvoll Bambus

2 Handvoll Sojasprossen

Koriander

 1/2Chillischote

Saft von 2 Limetten

weisser Sesam

Erdnüsse

Sesamöl

2-3 El brauner Zucker

Fischsauce

Sojasauce

Die Glasnudeln in eine große Schale geben und mit kochendem Wasser übergießen.

Ziehen lassen.

In der Zwischenzeit die Möhren fein raspeln, die Gurke entkernen und ebenfalls in sehr dünne Streifen hobeln.

Für das Dressing Limettensaft, Sesamöl, Fischsauce, Sojasauce und den braunen Zucker verrühren.

Ich kann Euch da keine Mengenangabe geben, ich mische immer so lange, bis es meinem Geschmack entspricht...aber Vorsicht mit der Fischsauce, sonst wird es zu salzig.

Sobald die Nudeln abgekühlt sind, mit einer Schere in kürzere Fäden schneiden und mit den anderen Zutaten sowie dem Dressing vermischen.

Und nun die Gewinnerinnen des Vintage Paper Goods Giveaways:

der 1. Preis 

ein Wunschposter 

geht an:

Kommentar vom 25.Juli

Oohhh, was für ein schöner Shop, mein absoluter Favorit ist "hab große Träume...". Soo schön. 
Gruß von Rike aus B.

der 2. Preis

die Eulen Iphone Hülle

hat gewonnen:

Biggi aus dem Norden

Ihr Lieben, herzlichen Glückwunsch zu Euren Gewinnen.

Meldet Euch bitte bei mir, damit ich Euch die Gewinne zuschicken bzw. den 

Posterwunsch weiterleiten kann.

Herzensgrüße

Olga

...das Leben braucht IMMER eine Prise Pink & Giveaway

Erinnert Ihr Euch noch, warum wir eigentlich auf die Idee kamen, unsere Küche renovieren zu lassen ??

Der Hauptgrund war ja die nicht vorhandene Abzugshaube, gegen die wir uns soooo gesträubt haben.

Wie es so in etwa aussehen sollte, hatte ich ja bereits HIER gezeigt und erzählt.

Jetzt ist sie fast fertig und ich muss gestehen:

Abzugshaube ??? 

Gibbet nich!!

Wirklich, wir konnten uns bis zum letzten Moment nicht mit ihr anfreunden.

Dieses sperrige, monströse Ding, welches mit Sicherheit nur 3mal zum Einsatz gekommen wäre, weil mir dieses Dauersummen den letzten Nerv geraubt hätte.

Und weil der Mann eigentlich auch nicht so richtig wollte und der Maler gesagt hat, eine Küche müsste man in der Regel eh alle 4 Jahre streichen, ob mit oder ohne Abzug, haben wir beschlossen, an der Wand etwas anzubringen, was wir auch jeden Tag gerne anschauen und was uns glücklich macht.

Was ich gefunden habe, zaubert mir jeden Morgen ein dickes Grinsen in mein Gesicht.

 Wer kann denn bitte einer rosa Kitchen Aid widerstehen ???

Gefunden habe ich das Poster bei VINTAGE PAPER GOODS, dem Shop einer bezaubernden Grafik Designerin aus Köln.

Falls Ihr auf nostalgischen Vintage-Stil, liebevoll gezeichnete Tiermotive, Typografie Poster und Landschaftsdrucke im Stil der 60-und 70er Jahre steht, dann werdet Ihr bei Claudia mit Sicherheit den Warenkorb viel zu voll beladen.

Mit ein wenig Glück kann bald eines der wunderschönen Poster Eure Wand schmücken.

Was Ihr dafür tun müsst ??
Schaut Euch einfach in Claudias DaWanda Shop um und nennt mir Euren absoluten Lieblingsartikel.
Am 27.7. gebe ich dann die Gewinnerin bekannt, die sich Ihren Lieblingsdruck bei VintagePaperGoods aussuchen darf.

Und als kleinen Trostpreis gibt es als zweiten Gewinn noch eine niedliche IPhone Hülle.

Also, meine Lieben, stöbern, kommentieren und gewinnen ;-)

Ich verabschiede mich für ein paar Tage und entschwinde Richtung Heimat....entspannen, Kindheitserinnerungen schmecken und riechen und wildes Shopping in Warschau.
Yeah!
Mal sehen, ob ich da etwas für Euch finde.

Herzensgrüße

Olga

Babybauch-Rezepte & Gewinnerin

Da ja einige von Euch nach dem Babyshower Buffett gefragt haben, gibt es heute ein paar der Gerichte, die wir der werdenden Mami und ihren Gästen serviert haben.

Anders als bei einem reinem Dessert-Table muss ich bei einem gemischtem Tisch Herzhaftes und Süßes mischen, und mir Speisen überlegen, die auch nach zwei Stunden "Stehzeit" nicht nur genießbar sondern auch noch lecker sind.

Ist vor allem im Sommer eine Herausforderung vor allem, wenn man nicht das komplette Kühlequipment mitschleppen möchte.

Ich hatte mit der Bald-Mami ( die im übrigen mittlerweile einen soooo zuckersüßen Jungen in Ihren Armen halten kann...aber den zeige ich Euch ein anderes Mal) das ein oder andere Fingerfood abgesprochen und habe mich bei allem, bei dem es ging, an die gelb-weiße Farbkombination gehalten.

Viele von Euch wollten wissen, was sich in den Weck-Gläsern befindet und ich verrate es Euch natürlich zu gern.

Es ist eine Mischung aus Zitronen-Götterspeise und Zitronengras-Panna Cotta.

Im Grunde eine super einfache Sachen, man muss allerdings schon zwei Tage vor dem Servieren damit anfangen, damit es schräg im Glas liegt.

Der Trick dabei ist, die Götterspeise in den Weckgläsern über Nacht schräg im Kühlschrank stehen zu lassen.

Ich benutze dafür immer mein Muffinblech und neige die Gläser soweit, bis es nicht mehr geht.

Am nächsten Tag bereite ich die Panna Cotta zu und lasse diese in den "normalstehenden" Gläsern fest werden.

Ihr seht, easypeasy.

Rezept für Zitronengras Panna Cotta

2 Stängel Zitronengras
500g Schlagsahne
50g Zucker
1 Vanilleschote
3-4 Blatt Gelatine
1 Prise Salz

Das Zitronengras faserig klopfen, das Vanillemark herauskratzen, beides in die Sahne geben.
Zucker und Salz hinzufügen, aufkochen lassen, dann ca 15 Min. köcheln lassen.
In der Zwischenzeit Gelantine im kalten Wasser einweichen lassen.
Sahne vom Herd nehmen, Zitronengras entfernen und Gelatine in der warmen Sahne auflösen.
Durch ein Sieb in Gläser Eurer Wahl gießen und für mind. 5-6 Stunden kaltstellen.

Also, die Gelatine Menge kann ich Euch nur so ungefähr nennen, weil ich persönlich immer die gemahlene nehme und dann auch wirklich nie abgemessen sondern immer nach Gefühl.
Ich denke aber, dass die Masse bei 3 Blättern noch ein wenig cremig sein wird. Wer es richtig fest möchte, sollte eher 4 verwenden.
Ihr könnte einen Teil der Sahne auch durch Kokosmilch ersetzen, dann passt das ganze als Dessert zu einem asiatischem Menü.
Und wenn Ihr das Zitronengras über Nacht in der Sahne liegen lasst, dann zieht das Aroma richtig schön ein.

Hmm...was gab es noch ???

In den Cupcake Bechern befand sich ganz simpler Sahne-Vanille Joghurt mit frischer Mango...super lecker und auch extrem passend zum Farbschema.

In den kleinen Schmuck Weckgläsern war ein leckerer Thunfischdipp mit Kapern und Grissinistangen

Desweiteren gab es einen Thailändischen Gurkensalat mit Mascarpone und einen libanesischen Kartoffelsalat.

Falls Euch die Rezepte dafür interessieren, dann sagt einfach bescheid und ich mache dafür einen Extra Post, das ganze sprengt hier nämlich sonst noch den Rahmen und ich verleihe mir persönlich einen Ehrenpokal für den längsten Schreibpost ever ;-)

Soooooo, und wer bis hierher durchgehalten hat, der darf auch erfahren, ob er eventuell der glückliche Gewinner des Casa di Falcone Rainyday-Sets geworden ist.

und?und?...????

Es ist:

Anett

Liebe Anett herzlichen Glückwunsch.
 Bitte mail mir doch Deine Adresse, damit ich Dir alles schnellstmöglich zusenden kann.

Herzensgrüße

Olga