Sonntag, 29. Juli 2012

Mein Sonntags-süß

müsste eigentlich Samstags-süß heißen, denn heute hatte ich einen wundervollen 5 Stunden Marathon auf dem Flohmarkt.
Mit schwangerer Freundin, die ich mit Tipps bezüglich entzückender Baby-Kleidung versorgen durfte.
...na, Ihr wisst schon:
Jacadi Hose ?? sofort einpacken....H&M ?? naja, kriegt man ja irgendwie immer
Ne, wat warret schön!
Ich hatte ja schon ganz vergessen, wie niedlich diese kleinen Stücke aussehen...wir haben heute einen GAP Sweater in Größe 62 !!! mitgenommen.
Haaaaallllo, könnt Ihr Euch in etwa vorstellen, wie zuckersüß der aussah ???
Und die Chucks in Größe 19 erst.
Mensch, was waren das noch für Zeiten, als ganz ganz ganz alleine ich, die Kleidung meines Kindes aussuchen durfte.
Die Verhandlungen, die hier heutzutage bezüglich Hosen,Schuhen und Shirts geführt werden, gleichen Friedensabkommen.
Ich hasse Spiderman-Shirts, Fussball-Trikots und fast alle Jogginghosen, Teos Äußerungen zu Hemden, kuscheligen Angora-Pullis und coolen Tüchern werde ich mit Sicherheit nicht öffentlich wiederholen ;-)
Tja, das hat man davon, wenn man so kleine  Monster großzieht, die vor Selbstbewusstsein nur so strotzen.

Ach, und falls Ihr noch mehr Infos zum Thema: Olgas & Teos Style-Kampf haben wollt, dann schaut doch einfach HIER vorbei.
Die liebe Nina von Butterzart hat mich gefragt, ob ich nicht Lust hätte, ein wenig aus dem Leben zu plaudern und dem bin ich sehr gerne gefolgt.










American Pancakes

2 Eier
150g Mehl
1 Tl Natron
1 Tl Backpulver
250 ml Buttermilch
3 El Zucker
Prise Salz

Die Eier trennen und die Eigelb mit der Buttermilch vermischen, die Mehl-Backpulver-Natron- Mischung dazusieben.
Die Eiweiss mit Salz und dem Zucker steif schlagen, dann vorsichtig unter die Eigelbmasse mischen.
Dann vorsichtig in einer gefetteten Pfanne ausbacken.
Wer mag, kann die Früchte direkt mitbacken, ich habe sie lieber oben drauf und noch richtig saftig, aber das ist wirklich Geschmackssache.



Mensch, kann mir eine von Euch verraten, wieso die Wäscheberge nach dem Urlaub immer doppelt so groß aussehen, als sie eigentlich sind ???
Und die Staubflocken erst...sehen dann immer direkt so aus, wie diese Dinger, die in Western über die ausgedürrten und trockenen Landschaften wehen ;-)
Ja mei, aber schön wars.

Herzensgrüße
Olga

Samstag, 14. Juli 2012

ein feiges Schaf & Caponata a la Jamie

Trotz des herbstlichen Wetters ist mir momentan nach sommerlichen Gerichten zumute...oder vielleicht trotze ich auf diese Weise und lasse mir die Sonne im Herzen nicht vertreiben.
Ja, nun, es regnet...aber was soll`s ??
Wir waren heute schon auf dem Flohmarkt, haben super Schnäppchen geschlagen und wurden mit unseren Regenschirmen herrlich geschüttelt.
Im Grunde ist ja schon fast Herbst und für einen Herbsttag hatten wir ja richtig sommerliche Temperaturen
;-)
Zum Mittag gab es trotzdem einen leichten Salat mit frischen Feigen und Schafskäse und eine Caponata nach einem Rezept von HIER.
Eigentlich koche ich NIE nach Rezept...ich lasse mich gerne inspirieren, blättere jedes Kochbuch durch und finde vieles richtig toll, aber freestylen liegt mir nun mal mehr.
Da ich aber beim letzten Einkauf diesen wunderschönen Auberginen nicht widerstehen konnte, und aus der Riesenmenge nicht schon wieder baba ghanoush zubereiten wollte, braucht ich die Hilfe von Jamie.
Legga wars und kann heute Abend sogar noch kalt gegessen werden...tja, so ab und zu auf Jamie zu hören, ist ja doch ganz gut.














I


Ihr Lieben, ich weiß, dass es hier momentan ein wenig ruhiger geworden ist, und ich danke Euch für die Nachfrage.
Allerdings stehen bei mir gerade sowohl im privaten, wie auch im beruflichen Bereich so viele Veränderungen, Termine, Planungen und tolle Dinge an, dass ich gerne mal zwischendurch die Zeit anhalten würde.
Ich komme gerade kaum dazu, eine Mahlzeit zu Hause zu kochen, geschweige denn auch noch, diese zu fotografieren :-)
Das alles ist wundervoll und in spätestens zwei Monaten nimmt auch alles seinen gewohnten Lauf, aber bis dahin, läuft der Blog ein wenig auf Sparflamme.




Herzensgrüße
Olga

Sonntag, 8. Juli 2012

Ein haariger Sonntag, Cookies sooo yummi & Gewinnerinnen

Im ganzen Tross von Berufs-Zeug, Urlaubsplanung, Schulfesten und den damit verbundenen Kuchen- und genähten Sachspenden, geht ja schon mal die eine oder andere Kleinigkeit unter.
Meine Frisur zum Beispiel.
Fiel mir dann heute morgen nach dem Aufstehen ein...ich werde Euch jetzt die Einzelheiten dazu ersparen ;-)
Aber was macht man, wenn einem bewusst wird, dass die wunderbare Frau, die für meine Haare zuständig ist, morgen in den wohlverdienten Urlaub entschwindet und zeitgleich mit ihrer Wiederkehr unsere Abfahrt ansteht ??!
Hieße dann...ich mehrere Wochen ohne beauty treatment...AAAAAHHHHH
Wat nu ???
Die wundervolle Person anrufen, einen kurzfristigen Termin für heute Abend vereinbaren und göttliche Cookies backen, die man als dickes Dankeschön mitbringt.

(ääähm, während ich das hier schreibe, habe ich mittlerweile drei Stück verdrückt...und ich bin ja nicht so für Süßes...soll somit was heißen)

Rezept ist von HIER,
 allerdings habe ich halb Zartbitter/ halb weiße Schokolade verwendet und gehackte Mandeln hinzugefügt, damit man zumindest das Gefühl bekommt, man kaut auch etwas Nahrhaftes und haut sich nicht nur Tonnen von Butter, Zucker und Schokolade rein.









Die Gewinnerinnen des heaven & paper Giveaway sind:

All I Need-Shoppinglist
Nancy von Samt und Sahne

Outfit-Planer
Anni ohne Blog
(Kommentar vom 2.Juli, 11.29h)
Liebe Olga,
dein Blog ist super!!! Mach weiter so!
und vielleicht hab ich ja diesmal Glück und bin eine glückliche Gewinnerin... ;)
Liebe Grüße,
Anni)

Mummy Diary
Heike von Linea

6er Kartenset
Miriam ohne Blog
(Kommentar vom 2.Juli 8.27h)
Oh wie schön! Und ich würde mich riesig über das Postkartenset freuen!
Viele Grüße, Miriam


Hallo Welt ich bin da
Ysi von YsiRider


Ein dickes, herzliches Juhuuuu an die Gewinnerinnen...bitte schreibt mir per Mail Eure Anschrift, damit ich Euch zügig die wunderschönen Dinge zuschicken kann


Herzensgrüße
Olga

Sonntag, 1. Juli 2012

ein Geschenk für zwei ( & Giveaway)

Drei wundervolle und völlig bezaubernde Frauen, die mir sehr am Herzen liegen sind momentan kuuuuugelrund und sowas von happy darüber.
Und ich kann Euch gar nicht sagen, wie sehr ich mich schon darauf freue, diese knubbeligen, unglaublich weichen Geschöpfe in meinem Arm halten zu dürfen und meine Nase mit ihrem betörendem Duft zu füllen...
ach ja, und dann nach Stunden Babyknubbeln, Küssen und Einatmen drücke ich  diese Engelchen ihren Mamis & Papis in den Arm, fahre nach Hause und bin ziemlich froh, dass mein "Baby" schon sooo groß ist ;-)

Nun denn, als ich letztens auf der Suche nach einem kleinen Geschenk für eine der werdenden Mamis war, bin ich im weiten Netz auf den wunderbaren Shop von Steffi & Lena gestoßen und war direkt hin und weg.
Das Motto von heaven + paper ist "schlicht, bunt, praktisch, schön" und spiegelt sich in all ihren himmlischen Produkten wieder.
Ob WG Orga Planer (...peace is in the air), das Kindermund Tagebuch oder das Mummy-to-be Diary...alle Artikel im Shop sind so originell, schlicht und doch soo schön und liebevoll gestaltet, dass ich am liebsten alles gekauft hätte.
Entschieden habe ich mich letztendlich für das Tagebuch für werdende Mamis entschieden und bin schon sehr gespannt, welche Gefühls-Achterbahnen sie darin verewigen wird.


Und weil Steffi nicht nur eine unglaublich kreative Designerin sondern auch eine total tolle und großzügige Frau ist, hat Sie mir einfach ein paar Ihrer wunderschönen Produkte zur Verfügung gestellt, damit ich diese an Euch verlosen kann.


Ist das nicht der Knaller ???


















Also, Ladies auf gehts zur Verlosung...


Es gibt:
- eine ALL I NEED Shoppinglist zum Ankreuzen
- einen OH MY SWEETIE YOU LOOK FANTASTIC TODAY Outfit Planer
- ein HALLO WELT, ICH BIN DA Baby Journal
- ein CAN YOU IMAGINE YOU WILL BE A MUMMY SOOOON Diary
- ein 6er Postkartenset für jeden Anlass


Hinterlasst einfach bis zum nächsten Freitag einen Kommentar unter diesem Post, und verratet mir, welchen der Artikel Ihr am liebsten hättet. Ich werde versuchen, Eure Wünsche bei der Verlosung zu berücksichtigen.


Also...toi, toi, toi




P.S. meine Lieben, da ja so viele von Euch nach dem Cheesecake Brownie Rezept gefragt haben, steht es nun unter dem Post


Herzensgrüße
Olga

Dienstag, 26. Juni 2012

Die Sonntage verbringen wir im Sommer ziemlich oft auf dem Fußballplatz.
Für die Einen wahrscheinlich eine schreckliche Vorstellung, für mich allerdings Erholung pur, da ich das Glück habe, dass sich in Teos Mannschaft nicht nur coole Jungs sondern auch die dazu passenden obercoolen Mamis tummeln.
Da wird laut angefeuert, gebrüllt und stundenlang gelacht.
Wenn wir dann ausgepowert und hungrig nach Hause kommen, muss immer ziemlich schnell Nahrung her.
Am liebsten sind mir dann Gerichte, die ich sogar schon vor den Turnieren zubereiten kann, und die hinterher in wenigen Minuten aufgetischt sind.
Suppen stehen da ganz ganz oben auf der Speiseliste, denn mit knusprigem Brot, Dips und einer fleischigen Einlage ist auch der hungrigste Spitzensportler 
glücklich.
Zuletzt gab es eine Kühlschrank-auf-alles-was-da-ist-raus-Gemüsesuppe mit arabischem Fladenbrot, welches fix in der Pfanne angegrillt wird und Hummus.
Da ja jeder so sein eigenes Gemüsesuppen-Lieblingsrezept hat, werde ich jetzt nicht auch noch meine Resteküche hier kundtun, aber da vielleicht die eine oder andere noch nie selbstgemachtes Hummus serviert hat, habe ich Euch mein Rezept unten aufgeschrieben..
Ich hoffe, Ihr mögt es...










Holzlöffel & Stempel:


Hummus a la Olga

Zutaten:
1 Dose Kichererbsen ( Füllmenge: 400g)
Saft einer Zitrone
ca. 120 ml gutes Olivenöl
1-2 El Tahin ( Sesampaste)
Salz
Pfeffer
Kreuzkümmel

Alle Zutaten in einen Mixbecher füllen und mit dem Zauberstab pürieren...falls Euch die Konsistenz zu fest ist, könnt Ihr noch mehr Olivenöl nachgießen.
Ähnlich verhält es sich auch mit den Gewürzen...mehr oder weniger Cumin, Salz oder Tahin sind immer Geschmackssache...schaut, wie es für Euch am besten ist.


Herzensgrüße
Olga


P.S. das Rezept für die Cheesecake-Monsterbrownies werde ich spätestens am Donnerstag nachreichen...habt Geduld mit mir...Ihr wisst schon: die Zeit, die Zeit, dieses kostbare Gut  ;-)

Sonntag, 24. Juni 2012

eine kleine Erfrischung gefällig..??

Es soll ja tatsächlich Bundesländer geben, in denen die Temperaturen jenseits der 16 Grad-Grenze liegen.
Alle ,die dazu gehören, mögen jetzt bitte aufstehen, damit ich sie ganz herzlich beglückwünschen kann :-)
Nunja, es ist, wie es ist und mir reicht es auch völlig, wenn der Sommer in knapp zwei Wochen bei uns ankommt...pünktlich zum Ferienbeginn.
Und bis dahin, kann ich mir ja schon etliche Abkühlungs-Ideen durch den Kopf gehen lassen, die uns die heißen Tage versüßen.
Wie wär´s denn mal mit herrlich erfrischenden Wassermelonen-Pops ???
Ganz fix, denn ganz ohne Backen...saftig, süß und fast ohne Kalorien 
( naja, Ihr könnt die Dinger natürlich 
schön in Schoko tunken, mit Streusel garnieren oder ein leckeres Sößchen zum Dippen reichen, da sind der Phantasie nun wirklich keine Grenzen gesetzt)
Bazz und sein kleiner Kumpel Flonz sind auch nicht die einzigen Monster, bei Backes findet Ihr noch mehr von ihrer Gattung, und man kann sie natürlich auch ganz klassisch als Plätzchenausstecher nutzen. 
Sie sind aber wirklich sehr sehr dankbar, wenn man ihnen ein paar neue Aufgabenbereiche zukommen lässt.









Herzensgrüße
Olga

Freitag, 15. Juni 2012

Kuchenspende ( & Gewinnerinnen)

Wenn die Schule ein Sommerfest ausrichtet, ist natürlich auch Eltern- Engagement gefragt...kennt die Eine oder Andere von Euch mit Sicherheit.
Zum persönlichen Einsatz in Form von Schmink-Tätigkeit, Los-Verkauf, Spiel-Leitung kommen immer gerne etliche Listen mit Lebensmittelspenden.
Tja, und da bin ich natürlich eine der Ersten, die in der "Kuchen-Spalte" steht.
Aber banalen Kuchen kann ja jeder, neee, nicht mit mir, man hat ja schließlich auch einen gewissen Anspruch an sich selbst :-)
Außerdem verschmähen meine "Mitbewohner" ja bekanntlich alle süßen Backwerke, und wenn sich eine Gelegenheit bietet, mit Lob und Verzückungen überschüttet zu werden, dann sollte man diese auch nutzen.
Wisst Ihr, was ich gemacht habe ??
Unglaublich schokoladige Cheesecake-Brownies und mädchenhaft-rosige Red Velvet Cupcakes mit Baiserhaube.
Beide Rezepte stammen von HIER und sind der absolute Knaller, vor allem weil die Cupcakes mit Roter Beete hergestellt werden ( aber pssssst, das wurde den Kindern einfach verheimlicht).







Muffinförmchen: HIER
Windrädchen: HIER
Holzgabeln: HIER


Ladies...Trommelwirbel.....trrrrrrrrrrrrr
die Gewinnerinnen:

1. Preis (das gigantische Armband) geht an


und der 

2. Preis ( das superduperSommertuch) geht an


Herzlichen Glückwunsch Ihr beiden...bitte schreibt mir eine Email mit Euren Adressen, damit ich Euch die Gewinne fix zuschicken kann






Nachtrag:
Rezept für Cheesecake Browinies


350g Zartbitterschokolade
250g + 90g weiche Butter
8 Eier
350g + 130g Zucker
1 El Zuckerrübensirup
210g Mehl
1 1/2 Tl Backpulver
Salz
350g Doppelrahmfrischkäse


Eine quadratische Springsform ( ca. 24x24)  fetten und mit Mehl ausstäuben.
Schokolade in Stücke breche. Mit 250g Butter in Wasserbad schmelzen, etwas abkühlen lassen.
5 Eier und 350g Zucker ca. 10 Minuten dickcremig rühren. Sirup einrühren. Mehl, Bakckpulver und 1 Prise Salz mischen.
Erst die Schokomischung unter die Eimasse rühren und die Mehlmischung unterrühren.


Backofen vorheizen ( E-Herd 175/ Umluft 150 Grad) 


90g Butter und 130g Zucker mit dem Rührgerät ca 5 Minuten cremig rühren. 
3 Eier einzeln unterrühren. Frischkäse löffelweise unterrühren.


Brownieteig in der Form glatt streichen. Frischkäsemasse klecksweise auf dem Teig verteilen und leicht unterziehen, sodass eine Marmorierung entsteht.


Im heißen Backofen 50-60 Minuten backen, dabei evtl. 10 Minuen vor Ende der Backzeit mit Backpapier bedecken.
Aus dem Backofen nehmen und ca. 10 Minuten abkühlen lassen.

Herzensgrüße
Olga