Kanelbullar

Als Wochenend-Leckerei gibt es heut bei uns köstliche schwedische Zimtschnecken.

...sooo lecker!

Und weil die Menge wieder mal für ein ganzes Dorf reichen würde, habe ich die Hälfte eingepackt und werde  sie gleich meiner Omi bringen

 (hi, hat ´n bisschen was von Rotkäppchen)

Die schmeißt heute nämlich wieder mit ihren Golden Girls eine Bingo-Party und wenn die Enkelin auch noch Selbstgebackenes vorbei bringt, ist sie mit Sicherheit der King des Nachmittags :-)

Die Schachtel ist übrigens eine Cupcake Box von HIER...ich habe lediglich das Inlay entfernt.

So Ladies, ich werde jetzt dem Schlafzimmer sein Herbst/Winterkleid verpassen und mir danach ein leckeres Mittagessen aus Mutters Küche schmecken lassen...Hmmmm, Kindheitserinnerungen!

Ich wünsche Euch ein wunderwunderschönes Wochenende !!!

Herzensgrüße

Olga

Rezeptnachtrag:

Teig:

150g Butter

500 ml Milch

1 Paket frische Hefe

150 g Zucker

1 Tl Salz

1 Tl gem. Kardamom

1 kg Mehl

Füllung:

75g Butter, geschmolzen

100g Zucker

viiiiiel Zimt

Aus den Teigzutaten einen Hefeteig zubereiten ( da hat ja jeder seine eigene Methode, deshalb schreibe ich das nicht so ausführlich...falls jemand Hilfe braucht, das Netz ist wirklich voller Hefeteig-Rezepte)

Nach dem ersten Gehen, den Teig in drei gleiche Teile teilen.

Jeweils eine dünne rechteckige Platte ausrollen und mit der geschmolzenen, abgekühlten Butter bestreichen.

Zucker & Zimt mischen und VIEL über die Platten streuen.

Die Platte zu einer Wurst rollen und in jeweils ca. 4cm dicke Scheiben schneiden.

Die Scheiben auch ein backpapier-belegtes Blech legen und nochmals 30 min gehen lassen.

Mit Ei bepinseln, wer mag mit Zucker ( Hagelzucker) bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei ca. 220 Grad 8-10min backen.

SMAKLIG MALTIG !