Kuchenspende ( & Gewinnerinnen)

Wenn die Schule ein Sommerfest ausrichtet, ist natürlich auch Eltern- Engagement gefragt...kennt die Eine oder Andere von Euch mit Sicherheit.

Zum persönlichen Einsatz in Form von Schmink-Tätigkeit, Los-Verkauf, Spiel-Leitung kommen immer gerne etliche Listen mit Lebensmittelspenden.

Tja, und da bin ich natürlich eine der Ersten, die in der "Kuchen-Spalte" steht.

Aber banalen Kuchen kann ja jeder, neee, nicht mit mir, man hat ja schließlich auch einen gewissen Anspruch an sich selbst :-)

Außerdem verschmähen meine "Mitbewohner" ja bekanntlich alle süßen Backwerke, und wenn sich eine Gelegenheit bietet, mit Lob und Verzückungen überschüttet zu werden, dann sollte man diese auch nutzen.

Wisst Ihr, was ich gemacht habe ??

Unglaublich schokoladige Cheesecake-Brownies und mädchenhaft-rosige Red Velvet Cupcakes mit Baiserhaube.

Beide Rezepte stammen von HIER und sind der absolute Knaller, vor allem weil die Cupcakes mit Roter Beete hergestellt werden ( aber pssssst, das wurde den Kindern einfach verheimlicht).

Muffinförmchen: HIER

Windrädchen: HIER

Holzgabeln: HIER

Ladies...Trommelwirbel.....trrrrrrrrrrrrr

die Gewinnerinnen:

1. Preis (das gigantische Armband) geht an

Schneesternchen

und der 

2. Preis ( das superduperSommertuch) geht an

Californiarausch

Herzlichen Glückwunsch Ihr beiden...bitte schreibt mir eine Email mit Euren Adressen, damit ich Euch die Gewinne fix zuschicken kann

Nachtrag:
Rezept für Cheesecake Browinies


350g Zartbitterschokolade
250g + 90g weiche Butter
8 Eier
350g + 130g Zucker
1 El Zuckerrübensirup
210g Mehl
1 1/2 Tl Backpulver
Salz
350g Doppelrahmfrischkäse


Eine quadratische Springsform ( ca. 24x24)  fetten und mit Mehl ausstäuben.
Schokolade in Stücke breche. Mit 250g Butter in Wasserbad schmelzen, etwas abkühlen lassen.
5 Eier und 350g Zucker ca. 10 Minuten dickcremig rühren. Sirup einrühren. Mehl, Bakckpulver und 1 Prise Salz mischen.
Erst die Schokomischung unter die Eimasse rühren und die Mehlmischung unterrühren.


Backofen vorheizen ( E-Herd 175/ Umluft 150 Grad) 


90g Butter und 130g Zucker mit dem Rührgerät ca 5 Minuten cremig rühren. 
3 Eier einzeln unterrühren. Frischkäse löffelweise unterrühren.


Brownieteig in der Form glatt streichen. Frischkäsemasse klecksweise auf dem Teig verteilen und leicht unterziehen, sodass eine Marmorierung entsteht.


Im heißen Backofen 50-60 Minuten backen, dabei evtl. 10 Minuen vor Ende der Backzeit mit Backpapier bedecken.
Aus dem Backofen nehmen und ca. 10 Minuten abkühlen lassen.

Herzensgrüße

Olga