Es gab nämlich Cranberry Muffins mit Lebkuchen-Gewürz.
Und als kleine Herbstdeko fungierten kleine Hirsche & Rehe auf Bambussticks.
Das ganze wurde dann heute genüsslich nach der Grundschulanmeldung verspeist.
....mein Gott, Grundschule ?! Wo ist die Zeit nur hin ?
Herzensgrüße
Olga
Nachtrag:
Mensch, ich vergesse doch immer die Rezepte mit aufzuschreiben. Also:
Nachtrag:
Mensch, ich vergesse doch immer die Rezepte mit aufzuschreiben. Also:
100g Butter
110g Zucker
1/2 Pk. Vanillezucker
2 Eier
250g Mehl
1 Pk. Backpulver
Milch
Lebkuchengewürz
Cranberries
Cranberry-Sirup oder alternativ irgendwas Hochprozentiges :-)
Ich habe die Beeren einen Tag zuvor in den Sirup eingelegt. Das ist nicht zwingend notwendig, ich mag sie aber lieber ein wenig weicher.
Alle Zutaten von Butter bis Backpulver gut miteinander vermischen und dann Milch hinzufügen. Kann leider keine Mengenangabe machen, geht bei mir nach Gefühl. Der Teig darf nicht zu flüssig sein, sollte aber schon langsam vom Löffel laufen.
Dann das Lebkuchengewürz & die Beeren unterrühren.
In die Muffinförmchen füllen und dann bei 180 Grad ca 15-20 Minuten backen. Schaut einfach, jeder Ofen back ja bekanntlich anders.
Lasst es Euch schmecken !!


