blumiger Kohl und süße Bratkartoffeln...

Zu meiner Schande muss ich gestehen, dass ich bisher noch nie mit Süßkartoffeln gekocht habe.

Keine Ahnung warum...hat zumindest nichts mit meiner Antipathie bezüglich Orange zu tun, denn Kürbis verzehren wir schließlich auch.
Da sich aber noch ein Riesentopf Blumenkohl-Creme Suppe im Hause befand, den außer mir so richtig keiner freiwillig essen wollte, musste ich den armen Kerl wohl oder über ein wenig "aufpimpen".
Jaaa, ich hätte natürlich auch irgendwas fleischliches reinwerfen können, aber dann wäre mir weiterhin die simple Suppenvariante übrig geblieben und ich dachte mir, wenn ich den Krempel ja schon koche, dann soll gefälligst auch was Leckeres für mich dabei rauspringen.
Also, zack zum Supermarkt, Süßkartoffeln und Rosmarin in den Korb, ab nach Hause und das Ganze mit Olivenöl a la Bratkartoffeln in den Backofen.

Hmm, wenn ich ehrlich sein soll, haben mich die süßen Kollegen meiner heißgeliebten Knolle nicht so richtig überzeugt. 
Das Ganze war zwar in der Kombination sehr schmackhaft, aber ich kann mir ehrlich gesagt nicht vorstellen, dass ich mir abends noch ein Stück kalte Süßkartoffel aus dem Topf klaue, ein wenig Salz draufstreue und dann glücklich mampfend in der Küche stehe...neeee, das geht eben einfach nur mit einer leckeren Salzkartoffel :-)

Wie ist es bei Euch ?? 
Wie findet Ihr denn Süßkartoffeln ?? 
Habt Ihr eventuell sogar ein Rezept, das mich vom Hocker haut und ich alle Vorurteile auf der Stelle über Board werfe ??
Na, dann her damit!

Herzensgrüße

Olga